Crackers tout frais au fromage à la ciboulette

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Déroulez la pâte brisée sur une plaque de cuisson, en laissant le plaque tapissée de papier sulfurisé. Découpez-la en carrés avec une roulette à pizza.

Enfournez pour environ 12 min : ils doivent être juste dorés.

Laissez refroidir hors du four.

Tartinez les carrés de pâte d’une jolie couche de Fromage à la Ciboulette, puis ajoutez, en les alternant, soit une rondelle d’olive noire, soit une demi-tomate-cerise.