Des cannelés apéritifs salés tout moelleux, préparés avec du fromage frais.
Les ingrédients
4 personnes- 3oeufs
- 40 gbeurre demi-sel
- 20 cllait
- 70 gfarine
- 150 g (6 portions)fromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 2 cuillères à soupeciboulette
- 2 cuillères à soupebasilic
La préparation
- 1Allumer le four à 180°C. Mettre le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- 2Battre les oeufs en omelette et ajouter la farine tamisée petit à petit tout en mélangeant. Ajouter les Carré Frais et verser le lait-beurre peu à peu tout en remuant. Incorporer la ciboulette et le basilic ciselé.
- 3Disposez la pâte dans les moules à cannelés jusqu'aux 2/3 et enfourner 20 min.