Cake à la bière et au maroilles

Name: Cake à la bière et au maroilles
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Maroilles Fauquet; Bière blonde; Allumettes de jambon blanc; Farine; Levure chimique; Oeufs; Oignons roses; Huile végétale; Baies roses; Sel et poivre

Plat Recette familiale

10 min

Préparation
10 min
Cuisson
45 min

Les ingrédients

5 personnes

130 g
Maroilles Fauquet
10 cl
Bière blonde
150 g
Allumettes de jambon blanc
180 g
Farine
1 sachet
Levure chimique

3 unités
Oeufs
2 unités
Oignons roses
10 cl
Huile végétale
2 tours de moulin
Baies roses
1 pincée
Sel et poivre

La préparation

1
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les oignons, les émincer et les mettre dans une casserole. Les faire revenir 10 min dans une casserole avec les allumettes de jambon blanc.
2
Dans un saladier, casser et battre les œufs. Ajouter l'huile végétale, mélanger. Incorporer la bière, mélanger. Saler, poivrer et donner 2 tours de moulins de baies roses. Ajouter la levure et mélanger à nouveau.
3
Incorporer le mélange jambon-oignon et bien mélanger la préparation. Répartir la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone. Couper le maroilles en lamelles et les répartir par dessus. Verser le reste de la pâte à cake. Enfourner pour 30 min de cuisson.

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