24 recettes végétariennes faciles, équilibrées et gourmandes

Bienvenue dans l'univers des recettes végétariennes ! Que vous soyez végétarien convaincu ou simplement en quête de nouvelles idées sans viande pour varier vos repas, notre sélection est faite pour vous. Pour rappel, une recette végétarienne exclut toute viande, poisson et crustacé, mais met à l'honneur les légumes, légumineuses, céréales, œufs, fruits et produits laitiers, dont les fromages sans présure animale.

Découvrez nos recettes élaborées dans le respect des principes de la #PositiveFood. Nous privilégions des ingrédients de saison et locaux. La #PositiveFood allie plaisir, santé et durabilité dans les assiettes au quotidien. Nos recettes sélectionnées ont toutes obtenu un Nutri-Score A ou B. Nous vous garantissons ainsi des plats équilibrés.

Notre sélection de recettes végétariennes se décline en trois catégories pour satisfaire toutes vos envies : des recettes prêtes en moins de 10 minutes pour les jours où le temps (ou l’envie de cuisiner !) vous manque, des plats originaux pour épater vos convives, et des repas simples, équilibrés et gourmands pour votre alimentation du quotidien.

Imaginez des tartes aux légumes riches en saveurs, des salades croquantes et parfumées, des gratins fondants, des currys épicés ou encore des galettes de légumes dorées. Prêt pour un voyage culinaire ? Avec nos astuces pour sublimer vos plats et nos combinaisons de saveurs, vous allez aimer cuisiner et savourer des repas végétariens. Bon appétit !

Des recettes végétariennes prêtes en moins de 10 minutes

Dans notre quotidien effréné, trouver le temps de cuisiner peut sembler un défi. C'est pourquoi nous vous proposons des recettes végétariennes prêtes en moins de 10 minutes, alliant rapidité et saveurs. Des plats simples et délicieux pour vous régaler sans sacrifier votre emploi du temps. Découvrez nos astuces pour des repas express, sains et gourmands !

Une salade fraîche et légère idéale pour les déjeuners rapides. Parfaite pour ceux qui recherchent une option rapide et savoureuse, avec des légumes croquants et des billes de fromage fondant.

Nutri-Score: A
Salade printanière aux billes de St Môret

Un plat protéiné, parfait pour un déjeuner d’automne ou d’hiver équilibré. Convient à ceux qui souhaitent une salade rassasiante avec une touche de fromage de chèvre.

Nutri-Score: A
Salade de lentilles, chou rouge et chèvre Saint-Loup

Pour les amateurs de saveurs originales, cette salade est un mélange de légumes croquants et de fromage de chèvre crémeux. Idéale pour un repas léger et nutritif.

Nutri-score: A
Salade de carotte, betterave et fenouil au chèvre

Ce velouté onctueux et réconfortant réchauffe les soirées d'hiver. Avec ses saveurs douces et sa texture riche, il plaira aux amateurs de plats cocooning.

Nutri-Score: B
Velouté de châtaignes au Tartare® Herbes de Provence

Cette soupe riche en nutriments apporte chaleur et satisfaction. La combinaison des lentilles corail et du fromage de chèvre offre une harmonie délicieuse de saveurs et de textures.

Nutri-Score: A
Soupe de lentilles corail, courge et chèvre Chavroux

Cette soupe froide est une option rafraîchissante pour les journées chaudes. La douceur du maïs se marie parfaitement avec la tomate jaune, offrant une saveur légère et estivale.

Nutri-Score: A
Soupe froide de tomate jaune et maïs au St Môret

Rapides à préparer, ces crêpes salées sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner léger. Les épinards et la tartinade aux herbes apportent une saveur aromatique et gourmande.

Nutri-Score: A
Crêpes aux épinards et Tartare® Végétal Herbes de Provence

Cette salade de pâtes est rapide et savoureuse, idéale pour un repas express. La feta ajoute une note crémeuse qui ravira les amateurs de fromage. Une recette d’autant plus rapide à préparer, si vous utilisez des cubes de feta en saumure, prêts à être égouttés. 

Nutri-Score: A
Salade de farfalle à la feta AOP Islos

Éveillez vos sens avec des recettes végétariennes aussi surprenantes que délicieuses. Explorez des combinaisons inédites et des plats artistiques pour des repas qui sortent de l'ordinaire. Laissez-vous inspirer par cette sélection créative pour épater vos convives !

Ces arancinis croustillants et savoureux sont une excellente option pour un apéritif ou un dîner original. Le plaisir du riz fondant enrobé d'une fine croûte dorée… le bain d’huile en moins !

Nutri-Score: A
Arancinis au four sans viande au St Môret

Ces empanadas sont garnis de légumes et de fromage crémeux, parfaits pour un repas convivial. Leur pâte croustillante et leur garniture riche en font un délice pour tous.

Nutri-Score: B
Empanadas végétariens au St Môret

Ce burger gourmand, avec ses aubergines grillées et son fromage frais, est idéal pour un repas d’été entre amis. Savoureux et satisfaisant, il est une véritable fête pour les papilles.

Nutri-Score: A
Burger végétarien aubergines et Caprice des Anges

Riche en protéines, ce hamburger est un excellent choix pour les amateurs de cuisine végétarienne et de saveurs exotiques. Les galettes de pois chiche sont à la fois nourrissantes et délicieuses.

Nutri-Score: A
Hamburger végétarien aux galettes de pois chiche et Carré Frais

Avec son fromage de chèvre fondant, ce burger offre une expérience gustative unique et savoureuse. Idéal pour un repas gourmand qui sort de l'ordinaire.

Nutri-Score: B
Burger végétarien au chèvre Saint-Loup

Ces wraps légers et épicés sont parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté. Les falafels croustillants et la sauce au fromage frais apportent une explosion de saveurs.

Nutri-Score: A
Wraps de falafels et sauce au St Môret

Savoureux et légèrement épicés, ces tacos sont parfaits pour une soirée à thème ou un déjeuner exotique. Le fromage frais ajoute une texture crémeuse irrésistible.

Nutri-Score: A
Tacos végétariens aux crudités et Carré Frais

Cette version végétarienne de la célèbre tarte flambée est idéale pour une soirée conviviale. Sa garniture généreuse et sa pâte croustillante séduiront même les plus carnivores de vos invités.

Nutri-Score: A
Tarte flambée végétarienne au St Môret

Savourez des repas qui allient équilibre et plaisir grâce à notre sélection de recettes gourmandes. Ces plats sont conçus pour mélanger nutrition et saveurs. Elles vous permettent de maintenir une alimentation équilibrée sans compromis.

Ces champignons farcis de légumes et de St Môret sont gourmands et équilibrés, idéaux pour un repas nourrissant.

Nutri-Score: A
Champignons farcis végétariens

Revisitez ce plat traditionnel avec une version végétarienne à base de St Môret, riche en légumes et en saveurs, parfait pour un dîner complet et réconfortant.

Nutri-Score: A
Chou farci végétarien

Apportez une touche d'originalité à vos pâtes avec ce pesto savoureux au Tartare® Herbes de Provence, qui ravira les amateurs de cuisine italienne.

Nutri-Score: A
Pesto de roquette pour spaghetti

Un plat réconfortant et équilibré, combinant la douceur de la polenta, des champignons savoureux et des œufs pochés.

Nutri-score: A
Polenta crémeuse aux champignons, œufs pochés et chèvre Chavroux

Cette salade équilibrée et gourmande, avec du fromage de brebis chaud et du miel, est parfaite pour un déjeuner léger.

Nutri-Score: A
Salade frisée et bûche Le Brebiou au miel

Un bowl nutritif et délicieux, parfait pour un repas complet et équilibré.

Nutri-score: A
Salade bowl au Tartare® Végétal Ail & Fines Herbes

Ces gaufres originales et savoureuses sont parfaites pour un brunch ou un déjeuner gourmand. La butternut et le fromage apportent une touche douce et parfumée.

Nutri-Score: A
Gaufres butternut et Tartare® Ail & Fines Herbes

Frais et légers, ces wraps sont parfaits pour un repas rapide et équilibré. Les légumes croquants et le fromage ail et fines herbes créent une combinaison savoureuse.

Nutri-score: A
Wraps aux légumes et Tartare® Ail & Fines Herbes