Saint Albray déploie aussi ses pétales à la Coupe ! Avec L’Affiné, découvrez la fine fleur du fromage... plus intensément.
Saint Albray plaît déjà à toute la famille avec sa délicate croûte rousse, sa saveur authentique et accessible ainsi que son format « 6 pétales », facilement partageable. Gourmand et crémeux, le fromage Saint Albray existe également en version « Coupe » : Saint Albray L'Affiné. Son goût unique séduira tous les amateurs de fromages plus affinés.
Saint Albray L'Affiné, une recette spécifique au rayon Coupe
Vous connaissez peut-être déjà le fromage Saint Albray, disponible au libre-service. Saint Albray L’Affiné, lui, est une exclusivité du rayon Coupe.
Si l’on y retrouve la même gourmandise, ce fromage à la Coupe sera idéal pour des palais plus affirmés. Ses particularités : des ferments spécifiques et un affinage plus long, qui lui confèrent un goût plus typé, avec des arômes subtils et de fines notes d'ail.
Son trou central permet un affinage homogène de tout le fromage. Ainsi, chacun de ses 8 « pétales » (de 260 g environ) possèdent une texture moelleuse et fondante.
Sa fine croûte ? Elle se déguste, évidemment, et renforce le goût typé du fromage. Saint Albray L'Affiné, c'est le candidat parfait aux plateaux de fromage ou aux apéro-dînatoires. Un verre de vin blanc sec*, des tranches de pain aux noix ou noisettes, un confit de pomme complètent avec délice l'expérience gustative...
Comme son petit frère du libre-service, Saint Albray L'Affiné valorise son terroir. Il est fabriqué avec du lait collecté à moins de 100 km des fromageries. Enfin, peu importe le Saint Albray que vous choisirez, il sera toujours fabriqué avec du lait 100% français !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
