Une idée de salade estivale tout en fraîcheur avec la complicité du fromage bleu. Une recette sucrée-salée à savourer sous le parasol ! Une recette nutri-score B.
Les ingrédients
4 personnes- 135 gtranche de fromage bleu
- 2 barquettes (500 g)fraises gariguette
- 1tomate ananas
- 1tomate coeur de boeuf
- 1 botteradis multicolores
- 1courgette beurre
- 6fleurs de courgette
- 1gousse d'ail
- 1/2baguette
- 1 filetvinaigre balsamique blanc
- 1 filethuile d'olive
- 1 pincéefleur de sel
- quelques tourspoivre du moulin
La préparation
- 1Tailler les fraises, les tomates, les radis et les courgettes à cru en petits morceaux.
- 2Mélanger le tout dans un saladier.
- 3Toaster des tranches de pain puis les frotter avec la gousse d'ail tranchée.
- 4Tailler les tranches de pain et le fromage bleu en petits cubes puis les intégrer à la salade.
- 5Ajouter un filet d’huile d’olive, de vinaigre balsamique blanc et une pincée de fleur de sel et de poivre.
