De la fraîcheur et du croquant dans l'assiette avec cette recette de salade composée au bleu Saint Agur et petits légumes !
Les ingrédients
2 personnes- 1 botteradis
- 2avocats
- 2kiwis
- 4asperges
- 4dattes
- 1 bulbefenouil
- 1 filethuile d'olive
- quelques désSaint Agur
- 1 pincéefleur de sel
- 1citron
La préparation
- 1Retirer les plumets du fenouil et émincer finement son bulbe. Peler l'avocat et le kiwi puis les couper en petits cubes.
- 2Peler les asperges et les couper en fines tranches.
- 3Emincer les dattes ainsi que les radis.
- 4Dresser la salade avec l'ensemble des ingrédients préparés, ajouter des copeaux de fromage bleu, assaisonner avec un filet d'huile d'olive, du jus de citron et de la fleur de sel. Déguster sans attendre.
