Les ingrédients
6 personnes- 3 cuillères à soupesucre vanillé
- 1 cuillère à soupecacao amer en poudre
- 200 gfromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 40 gpoudre de noisette
- 80 gchocolat noir
- 10 gnoisettes entières
La préparation
- 1Hacher finement 40g de chocolat noir.
- 2Dans un saladier, mélanger intimement le fromage frais, le cacao, le sucre vanillé, la poudre de noisettes ainsi que le chocolat haché.
- 3Prélever des petites quantités de pâte obtenue et les rouler dans les mains afin d'obtenir des petites boules d'environ 15g chacune. Réserver au frais sur une assiette.
- 4A l'aide d'un gros couteau concasser grossièrement les noisettes.
- 5Faire fondre au bain marie ou aux micro-ondes le reste du chocolat. A l'aide d'une cuillère, prélever un peu de chocolat et verser en filet sur les billes de fromage. Parsemer les noisettes concassées sur les billes.
- 6Planter un pic dans chaque boule et mettre au frais 30 minutes avant de servir.
