Quelques sablés bretons, une brique de crème anglaise, un pot de caramel laitier, du fromage frais. Vous tenez votre dessert (minute) !
Les ingrédients
4 personnes- 175 g (7 portions)fromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 8sablés bretons
- 20 clcrème anglaise
- 150 gcaramel laitier type salidou
- 40 gsucre glace
La préparation
- 1Fouettez le Carré Frais dans un récipient avec le sucre glace.
- 2Réduisez les sablés en poudre grossière.
- 3Répartissez-en les 3/4 dans le fond de 4 verres.
- 4Chauffez légèrement le caramel au bain-marie ou au micro-ondes pour le liquéfier.
- 5Versez la crème anglaise et la moitié du caramel sur les sablés dans les verres.
- 6Répartissez le fromage frais dessus puis le reste de caramel et le reste de sablés.
- 7Dégustez sans attendre ou bien entreposer quelques heures au frais, si vous préférez un dessert plus ferme.
- 8Conseils du chef : Conservez vos briques de crème anglaise au frigo, pour qu'elles soient prêtes à l'emploi. Les sablés peuvent être remplacés par des spéculos. Pas de caramel laitier ? Remplacez-le par une banane mixée ou de la compote de votre choix.
