Comment réaliser une délicieuse recette de tourte à la viande et au fromage, afin de faire rougir de gourmandise vos convives.
Les ingrédients
4 personnes- 4steaks hachés
- 1oignon
- 2tomates
- 200 gfromage râpé ou à pâte molle (type Saint Albray)
- 2pâtes feuilletées pré-étalées
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Allumer votre four à 200°C.
- 2Couper les tomates en dés, peler et ciseler les oignons et incorporer le steak haché en pétrissant avec les mains. Assaisonner.
- 3Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière. Répartir la préparation. Couvrir de tranches de fromage puis recouvrir avec la seconde pâte feuilletée en soudant bien les bords à la première.
- 4Faire une croix au milieu de la tourte, pour permettre l'évacuation de la vapeur durant la cuisson.
- 5Enfourner 30 min environ, jusqu'à ce que la tourte à la viande soit bien dorée.