L'avocado toast, c'est la recette "healthy" qui fleurit partout sur la toile ! Cette version du toast à l'avocat à base de fromage de chèvre Chavroux revisite avec goût cette tartine tendance.
Les ingrédients
2 personnes- 75 g (1/2 pot)Pyramide de chèvre Chavroux
- 4 tranchespain de campagne
- 2petits avocats bio, mûrs à point
- 8radis roses
- 1oignon nouveau
- quelques unesgroseilles
- 2 cuillères à cafégraines de chia
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
- selon les goûtssel, poivre
La préparation
- 1
Toaster légèrement le pain de campagne et le tartiner avec le fromage de chèvre.
- 2Couper les avocats, retirer leur noyau, leur peau puis trancher leur chair et disposer sur les toasts.
- 3Ajouter des rondelles de radis, d'oignon nouveau et quelques grains de groseille (ou de grenade). Saler et poivrer.
- 4Arroser d'un filet d'huile d'olive, de jus de citron et parsemer de crème de chia.