Tartines de Maroilles, pomme, noix et mesclun

Name: Tartines de Maroilles, pomme, noix et mesclun
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: poivre; sel; huile de noix; mesclun; noix; beurre; pomme(s) granny-smith; pain aux noix; Maroilles Fauquet

Entrée Recette régionale

10 min

Préparation
10 min
Cuisson
10 min

Par Roland Barthélemy Ambassadeur du patrimoine fromager

Les ingrédients

5 personnes

1 pincée(s)
poivre
1 pincée(s)
sel
2 cuillère(s) à soupe
huile de noix
125 gramme(s)
mesclun
30 gramme(s)
noix

30 gramme(s)
beurre
1
pomme(s) granny-smith
6 tranche(s)
pain aux noix
120 gramme(s)
Maroilles Fauquet

La préparation

1
Tartinez vos tranches de pain aux noix avec le beurre.Épluchez la pomme. Coupez-là en quartiers afin de retirer le cœur et détaillez-les en fines lamelles.Coupez le Maroilles Fauquet® en tranches après l’avoir écroûté.
2
Préchauffez le four à th.6-180°C.
3
Répartissez-les lamelles de pommes et de Maroilles Fauquet® sur la tartine beurrée, rajoutez une pluie de noix concassées et enfournez pendant 10 minutes.
4
Préparez votre lit de salade de mesclun avec huile de noix, sel, poivre sur chaque assiette. Disposez par-dessus les tartines chaudes. Servir aussitôt.

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