Envie de réconfort ? Préparez donc cette délicieuse tartine de pain au levain gratinée au Salers AOP auvergnat et garnie d'une tranche de jambon. À déguster avec une salade verte, tout simplement.
Les ingrédients
4 personnes- 4 belles tranchespain au levain
- 4 tranchesjambon blanc à la coupe
- 4 tranches de 2 mmSalers AOP
- selon les goûtspoivre du moulin
La préparation
- 1Disposer les tranches de pain sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
- 2Couper les tranches de jambon de manière à ce qu'elles couvrent le pain, sans dépasser. Recouvrir les tartines avec les tranches de fromage.
- 3Enfourner à 180°C pendant 5 min et passer quelques instants sous le gril, pour colorer légèrement le dessus des tartines gratinées.
- 4Poivrer selon les goûts et savourer les tartines gratinées chaudes (non brûlantes).