Les ingrédients
4 personnes- 200 gfromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 100 gchorizo
- 20olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à cafépiment d'Espelette
- 5 clhuile d'olive
- 1pain de campagne
La préparation
- 1Coupez le pain en tranches de 1cm d’épaisseur. Frottez-les avec la gousse d’ail puis faites-les toaster sous le grill du four.
- 2Mélangez le carré frais dans un récipient avec les 2/3 du piment d’espelette. Mélangez le reste du piment dans un bol avec l’huile d’olive. Retirez la peau du chorizo, coupez-le en tranches puis recoupez les tranches en deux.
- 3Coupez les olives en morceaux.
- 4
Répartissez le fromage frais sur les tranches de pain toastées.
- 5Déposez des morceaux d’olives et des demis tranches de chorizo dessus, nappez légèrement d’huile d’olive pimentée et dégustez aussitôt.