Tartelettes poireaux échalotes au chèvre frais

Name: Tartelettes poireaux échalotes au chèvre frais
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Pyramide de chèvre Chavroux; 1 bouillon cube de légumes; pâte brisée; échalotes; poireaux

Entrée Recette familiale

45 min

Préparation
45 min
Cuisson
60 min

Les ingrédients

5 personnes

1
Pyramide de chèvre Chavroux
1
1 bouillon cube de légumes
1
pâte brisée

3
échalotes
4
poireaux

La préparation

1
Déroulez la pâte brisée et disposez-la dans les moules à tartelettes.
2
Coupez les blans de poireaux en petits tronçons et émincez les échalotes. Lavez-les et égouttez-les. Faites chauffer une noisette de beurre dans une sauteuse et versez les légumes dedans. Émiettez le bouillon cube sur vos légumes, ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau et laissez cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Les légumes doivent être tendre en fin de cuisson.
3
Versez les légumes cuits dans vos tartelettes. Coupez des tranches de fromage de chèvre et et disposez en une au centre de chaque tartelette.
4
Faites cuire environ 20 minutes à 180 degrés. Dégustez chaud ou tiède.
5
Et pour plus d'inspirations, découvrez aussi notre recette de tarte au chèvre et poireaux.

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