En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tarte fine aux pommes, miel et fromage peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.
Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Les ingrédients
4 personnes- 1pâte feuilletée
- 4pommes
- 2 cuillères à soupemiel
- 40 gbeurre fondu
- 1jus d'un citron vert
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
- 1feuille de menthe
- 1 cuillère à soupehuile d'olive
- 2Mini Caprice des Dieux
- 1 pincéesucre glace
- 1feuille de brick
La préparation
- 1Préchauffer le four Thermostat6.
- 2Peler les pommes, couper les en tranches, arroser les avec le jus de citron.
- 3Dérouler la pâte feuilletée, couper deux ronds de pâtes.
- 4Placer les ronds de pâte sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sucre glace.
- 5Disposer les tranches de pommes en rosace sur les deux ronds de pâtes.
- 6Mélanger le beurre fondu et le miel. Badigeonner les pommes. Saler et poivrer.
- 7Enfourner 25min.