Les ingrédients
4 personnes- 1 rouleau (rectangulaire)Pâte brisée
- 1 paquetFol Epi recette originale
- 1 unitéTomate
- 1 barquetteLardons fumés
- 1 cuillère à soupeMoutarde à l'ancienne
- 1 poignéeThym
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte rectangulaire et piquer le fond. Laver et couper la tomate en fines rondelles. Couper les tranches de fromage en morceaux.
- 2Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés quelques minutes. Les égoutter.
- 3Dans le moule à tarte, badigeonner la pâte d’une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, puis disposer les morceaux de fromage et les lardons pour tapisser le fond. Ajouter les rondelles de tomate. Parsemer de thym. Enfourner pendant 25 à 30 min.
