Onctueuse... Cette recette de tarte au mascarpone et aux petits dés de poire fait du dessert un îlot de douceur sur lequel on s'attarderait bien, à la fin du repas. Goûtez...
Les ingrédients
6 personnes- 250 gMascarpone
- 1 rouleauPâte sablée
- 2 grosŒufs
- 2 (possibilité de remplacer par un autre fruit)Poires
- 80 gSucre de canne
- 20 gAmandes moulues
- 1Citron
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C (chaleur combinée - programme tarte).
- 2Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte (graissé et fariné).
- 3Laver, peler et couper les poires en dés.
- 4Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le mascarpone et le jus de citron.
- 5Ajouter les dés de poires, les amandes moulues et verser le mélange sur la pâte.
- 6Enfourner pendant 30-35 min.