Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Spaghettis aux courgettes et saumon fumé, sauce au chèvre Chavroux. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien !
Les ingrédients
4 personnes- 400 gspaghetti
- 6 tranchessaumon fumé
- 3courgettes
- 100 gPyramide de chèvre Chavroux
- 10 clcrème entière liquide
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
- 1 pincéesel
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Râper les courgettes. Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec 2 c à s d'huile d'olive pendant 10 à 15 min.
- 2Dans un petit robot, mixer le Chavroux avec la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre.
- 3Ajouter cette sauce aux courgettes et ajouter le saumon fumé coupé en dés. Faire revenir environ 5 min et réserver.
- 4Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau salée puis servir avec le mélange de courgettes.