Pour bousculer nos habitudes, on twiste les traditionnelles spaghetti à la carbonara avec cette délicieuse recette à base de fromage de chèvre. Un régal onctueux et savoureux qui se partage yeux dans les yeux !
Les ingrédients
2 personnes- 1/2 (75 g)Pyramide de chèvre ChavrouxCHAVROUX NATURE POT 150G
- 200 gspaghetti
- 150 glardons
- 6 clcrème liquide
- 2 (50 g)jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe (15 g)thym
La préparation
- 1
Faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante les spaghettis.
- 2Pendant ce temps, faire revenir à la poêle les lardons. Une fois grillés, rajouter dans la poêle la crème et le chèvre Chavroux et faire fondre doucement.
- 3Égoutter les pâtes.
- 4Mélanger la sauce aux spaghettis et dresser sur les assiettes. Parsemer de thym. Placer au milieu de l’assiette un jaune d’œuf qui viendra lier le plat. Déguster !