Une quiche légère et goûteuse à base de Bresse Bleu.
Les ingrédients
4 personnes- 1poireaux
- 75 gramme(s)Bresse Bleu
- 100 gramme(s)farine
- 50 centilitre(s)lait
- 3oeuf(s)
- 150 gramme(s)lardons
La préparation
- 1Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélanger les oeufs avec le lait et la farine.
- 2Mettre les lardons ainsi que le Bresse Bleu au mélange. Beurrer un plat à tartes.
- 3Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation directement après l'avoir versée dans le plat, pour plus de goût. Enfourner 40 min à 180°C.