Jaune, rouge, orange... La tomate cerise nous en fait voir de toutes les couleurs dans cette recette de quiche au fromage frais. On la prépare en format individuel ou à partager.
Les ingrédients
6 personnes- 4 portions (100 g)fromage fraisCARRÉ FRAIS NATURE 15%MG 8 PORTIONS 200G
- 1 (230 g)pâte brisée
- 200 gtomates cerises
- 10 cllait
- 2 (100 g)oeufs
- 10 gbeurre
- 2 tours de moulin (2 g)poivre du moulin
La préparation
- 1Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- 2Délayez le fromage frais avec le lait, puis incorporez les oeufs un à un.
- 3Poivrez légèrement.
- 4Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée en conservant la feuille de papier sulfurisé, répartissez les tomates-cerises rouges et jaunes. Effeuillez le basilic, répartissez-le sur les tomates. Recouvrez avec la préparation précédente.
- 5Enfournez sur une grille pour 30 à 35 min : la quiche doit être bien dorée.
- 6Laissez légèrement tiédir avant de servir.