Chiche de préparer de A à Z cette recette de Quiche à la tomate, au fromage frais et au thon à la moutarde, de la pâte brisée maison à la garniture au fromage ? C'est facile ! Bon, si le temps vous manque, tournez-vous vers une pâte à tarte pur beurre (on insiste !) toute prête pour réaliser cette quiche au fromage. Ça dépanne aussi.
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincéepoivre
- 1 pincéesel
- 1 cuillère à soupemoutarde à l'ancienne
- 15 clcrème liquide
- 2oeufs
- 150 gthon en boîte
- 2tomates
- 1pâte feuilletée
- 150 gfromage frais
La préparation
- 1Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Chemisez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
- 2Battez les œufs dans un récipient avec du sel, du poivre et la moutarde ancienne.
- 3Ajoutez la crème, mélangez. Lavez et coupez les tomates en tranches.
- 4Égouttez et émiettez le thon, répartissez-le au fond du moule sur la pâte.
- 5Déposez les rondelles de tomates et émiettez le fromage frais dessus.
- 6Versez la crème à la moutarde dessus puis mettez la tarte à cuire 35 à 40 mn au four.