Ces adorables Mini Caprice des Dieux dressés en forme de poisson se dégustent le premier avril... et tout au long de l'année !
Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Les ingrédients
2 personnes- 1 (50 g)Mini Caprice des DieuxCAPRICE DES DIEUX MINI ETUI 3X50G 150G
- 5céréales
- 1tomates cerise
- 1olives
- 3radis roses
- 2 tranchesconcombre
- 30 gcarotte
- 150 gsalade verte
La préparation
- 1
Couper le mini fromage en trois dans le sens de la longueur. Retourner les deux parties extérieures afin d’avoir la partie crémeuse au-dessus. Placer les sur une jolie assiette. Couper en deux la dernière partie et placer chaque partie arrondie contre la partie arrondie des deux autres ovales. On obtient deux petits poissons.
- 2Laver la carotte, couper ses extrémités puis couper la en fines rondelles. Trancher deux radis en lamelles. Couper un autres radis et quelques rondelles de carottes en mini bâtonnets. Couper les tranches de concombre en deux.
- 3Disposer sur l’un des poisson les rondelles de carottes et sur l’autre les rondelles de radis pour faire les écailles. Sur la queue des poissons, disposer des bâtonnets de radis et de carottes. Placer les demies rondelles de concombre pour faire les nageoires.
- 4Couper les extrémités de l’olive et disposer les sur les poissons pour faire les yeux du poisson. Couper la tomate cerise en deux et couper 4 petits morceaux en forme de virgule, et on formera ainsi la bouche des poissons.
- 5Disposer au dessus de la bouche des poissons, quelques céréales rondes pour faire les bulles d’air. Les poissons d'Avril sont prêts à être dégustés !
- 6
Accompagner ces petits poissons d’une salade verte.
- 7Astuce : si vous n’avez pas de céréale (type cherrios) pour les bulles, coupez en tranche une olive dénoyautée ou nappez de vinaigrette le corps du poisson.
