Original et savoureux !
Les ingrédients
4 personnes- 400 gpâtes (type fettucine)
- 2pavés de saumon
- 2 tranchessaumon fumé
- 150 gfromage frais ou à tartinerST MORET NATURE BARQUETTE 150G
- 1/2citron
- 3 cuillères à soupeaneth
- 1 pincéegros sel
- 1 pincéesel fin
- 1 pincéepoivre
La préparation
- 1Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage. Pendant ce temps, faites cuire les pavés de saumon frais à la vapeur, 7 min environ. Détaillez les tranches de saumon fumé en fines lanières.
- 2
Mettez le fromage frais dans une petite casserole, ajoutez le jus du citron, salez et poivrez. Mélangez sur feu doux, avec une cuillère en bois, jusqu’à homogénéité.
- 3
Egouttez les fettucines cuites, puis versez-les dans un plat creux. Nappez-les de la sauce au fromage frais et ajoutez les lanières de saumon fumé, mélangez délicatement.
- 4Défaites les pavés de saumon en lamelles et répartissez-les sur le plat. Ajoutez les brins d’aneth ciselés pour la décoration.