Une idée d'amuse-bouche tout en fraîcheur et en légèreté ! Les rondelles de concombre sont évidées et garnies d'une petite bouchée fromagère. Un trait de vinaigre balsamique... et on ne fait qu'une bouchée de ces originaux petits farcis à l'apéritif !
Les ingrédients
4 personnes- 1concombre
- 8bouchées fromagèresAPERIVRAIS SAVEURS PROVENCALES 100G
- 1 filetcrème de vinaigre balsamique
- quelques brinsciboulette
- selon les goûtssel et poivre du moulin
La préparation
- 1Pelez le concombre, taillez-le en huit tronçons de taille égale puis videz-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Salez et poivrez.
- 2Formez les anses de la corbeille en plantant les brins de ciboulette dans les tronçons de concombre.
- 3Versez un peu de vinaigre réduit dans le fond de chaque et déposez un petit fromage dessus.
- 4Dégustez bien frais.
