Le brunch, c'est la vie... Surtout quand il est cuisiné avec du délicieux Tartare® aux Noix ! On se lance dans ces préparations faciles et gourmandes pour partager un moment convivial avec ses proches. Une recette Nutri-Score A.
Les ingrédients
4 personnes- 8 portionsTartare® Noix (128 g)TARTARE® NOIX & ECLATS D’AMANDES 8 PORTIONS 128G
- 8 (440 g)œufs
- 300 gframboises
- 1,5 (300 g)courgette
- 200 groquette
- 8 tranches (160 g)pain complet
- 100 glait
- 30 gciboulette
- 15 gjus de citron
- 5 ggraines de chia
- 1
Fouetter les œufs et le lait dans un saladier, puis faire cuire le tout au bain-marie en mélangeant au fouet de temps en temps.
- 2
Lorsque les œufs sont cuits, ajouter la ciboulette.
- 3
Faire toaster les pains.
- 4
À l’aide d’un économe, couper la courgette en tagliatelles.
- 5
Placer sur des grandes assiettes, les portions de fromage aux noix. Ajouter 2 tranches de pain.
- 6
Répartir les tagliatelles de courgettes et les framboises ensemble. Saupoudrer de graines de chia puis ajouter un peu de jus de citron.
- 7
Ajouter à côté la roquette. Assaisonner du reste de jus de citron.
- 8
Servir les œufs brouillés dans des petits bols.