Bouquet de fleurs comestibleBouquet de fleurs comestible
CAPRICE DES DIEUX

Bouquet de fleurs comestible

10 min
  • Préparation
    10 min

Vous aimeriez faire manger à vos enfants davantage de fruits ? Testez avec eux cette recette ludique de bouquets de fleurs en Mini Caprice des Dieux ! Une recette pleine de saveurs, au nutri-score A.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 (200 g)
    orange
  • 1 (400 g)
    pomélo
  • 4 brins (10 g)
    menthe
La préparation
  • 1
    Commencer par couper les deux fromages dans le sens de la hauteur, afin d'obtenir 4 morceaux. Les répartir ensuite dans une assiette large. 
  • 2
    Peler l'orange et le pamplemousse et éplucher le kiwi.
  • 3
    Extraire les graines de la grenade, couper le kiwi en fines tranches et détailler des suprêmes d'orange et de pamplemousse. 
  • 4
    Déposer des graines de grenade sur deux morceaux de fromage et des tranches de kiwi sur les deux autres morceaux. 
  • 5
    Disposer les suprêmes d'agrumes autour des morceaux de fromage, de manière à imiter les pétales d'une fleur. 
  • 6
    Extraire les feuilles de menthe des brins. Disposer le brin nu en dessous de chaque morceau de fromage pour former la tige de la fleur, puis répartir les feuilles de menthe le long de la tige, afin d'imiter les feuilles de la fleur. 

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (215g)
Énergie178,8 kcal (747,4 kJ)
Matières grasses8,9 g dont Acides gras saturés : 5,6 g
Glucides17,4 g dont Sucres : 15 g
Protéines5,4 g
Fibres3,2 g
Sel0,4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie83,2 kcal (347,6 kJ)
Matières grasses4,1 g dont Acides gras saturés : 2,6 g
Glucides8,1 g dont Sucres : 7 g
Protéines2,5 g
Fibres1,5 g
Sel0,2 g

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