Au placard, le caquelon ! Camembert, Epoisses encore Maroilles se savourent dans leur plus simple appareil... Nos top recettes de fromage à faire fondre au four.
Une autre idée de la fondue au fromage : le fromage fondu au four ! Rôti tout entier, il se déguste bien chaud, coulant à souhait, avec des croûtons de pain, des mini pommes de terre (type ratte) ou juste à la petite cuillère (notre option préférée).
Une idée de fondue au fromage vite faite, bien faite, parfaite pour mettre le goût au menu de nos soirées froides. Alors, Chaumes Le Crémeux ou Camembert Cœur de Lion au four ?
Recette du camembert au four
Parmi les nombreux trésors culinaires de la France, le camembert au four occupe une place de choix. Ce plat allie simplicité et gourmandise. Il met en valeur le fromage préféré des Français, symbole incontesté de notre patrimoine gastronomique. Cette recette traditionnelle séduit les amateurs de fromage et les fins gourmets. Au four, le fromage fond lentement et développe des arômes riches et crémeux. La texture fondante et onctueuse du camembert chaud se marie parfaitement avec une multitude d'accompagnements. Résultat : une expérience culinaire à la fois réconfortante et sophistiquée.
Le camembert au four est traditionnellement préparé en utilisant une boîte en bois. Le camembert Cœur de lion est par exemple commercialisé dans ce type d'emballage 100% recyclable. On vous conseille néanmoins d'utiliser un ramequin adapté à la cuisson pour éviter que la boîte ne s'enflamme. Une fois sorti du four, le camembert chaud est généralement dégusté avec des tranches de pain frais, qui servent de supports pour savourer le fromage fondant.
Vous pouvez également personnaliser votre camembert au four en ajoutant des ingrédients supplémentaires pour relever les saveurs. Intégrez par exemple du miel pour une note sucrée comme dans la recette que nous vous proposons ici. Choisissez des noix pour un croquant supplémentaire, ou même des herbes aromatiques pour une touche de fraîcheur.
La recette que nous vous proposons ci-dessous nécessite 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Régalez-vous ! Et pour aller plus loin, découvrez notre sélection des meilleures recettes au camembert.
Maroilles au four, façon fondue au fromage
Un Maroilles AOP Fauquet cuit au four, à savourer tout chaud, avec des croûtons de pain, un filet de miel et des graines. Le bonheur a l'accent ch'ti !
Fondue express au four
Une folle envie de fondue au fromage ? Une boîte de Chaumes Le Crémeux et en 20 min, on passe à table ! Pour cela, il suffit de retirer le film plastique et le couvercle du fromage et de l'enfourner directement dans sa boîte en bois de peuplier, issu de forêts françaises gérées durablement. Ensuite, place à la dégustation à chaud de ce fromage, fabriqué avec du lait français collecté dans un rayon de 70 km autour de la fromagerie de Saint Antoine de Breuilh (Nouvelle-Aquitaine). Il est si crémeux qu'il se déguste à la petite cuillère, juste chambré...
N'oubliez pas d'aller découvrir aussi la fondue savoyarde
Bleu au four
Un Bresse Bleu au four : il n'y a rien de tel pour réchauffer une soirée d’hiver ! Une idée de fondue au fromage facile et originale, pour surprendre vos convives.
Fondue d'époisses au four
Il y a des plaisirs simples dans la vie. La recette de l'Epoisses AOP Berthaut au four en fait partie. Un fromage bourguignon au caractère bien trempé, des croûtons de pain aillés... le paradis n'est pas loin.
